孕产妇食谱

这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性，知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物...

中外名犬的饲养训练与鉴赏

本书内容包括：犬的品种，犬的起源与发展史，犬的形态结构与习性，犬的营养需要与日粮配制，犬的繁殖，犬的饲养管理，犬的训练，犬的保健与常见病的防治。本书汇集国内外名犬照片200余幅，图文并茂，集知识性与趣味性于一体。可供广大养犬爱好者，警、军犬工作人员以及有关院校师生阅读和参考...

家庭简易套餐366例

这是一本专门为广大小家庭而编写的简易套餐食谱书。书中根据一般家庭的日常饮食习惯和生活条件，精心设计编排了11类共366例价廉味美、快捷方便的简易套餐，并对每例套餐的用料、制法和特点都一一作了具体介绍。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒家、快餐店经营参考...

土建工程施工员必读

本书全面阐述土建施工现场施工员所需要的基本知识和技能。内容包括：概述、土方工程、桩基工程、砌体工程、钢筋混凝土结构工程、预应力混凝土工程、防水工程、装水工程、高层建筑施工简介、建筑施工安全防护技术和建筑施工现场管理。本书内容全面系统，简明实用，有较强的针对性，可作为土建工程施工员培训教材，也可供施工现场管理人员和工程技术人员参考...

袖珍防水工技术手册

本书册是一本简明、实用、信息量大、便宜于携带的技术读物。书中根据现场施工的需要，简明扼要地介绍了防水工基础知识、常用建筑防水材料、常用施工机具、卷材防水屋面施工、涂膜防水屋面施工、其他防水屋面施工、密封与堵漏施工、厕浴间防水施工、地下防水屋面施工简介等内容。 　　书中除介绍常规定的施工方法之外，还介绍了较多新的、成熟的施工工艺，收集了很多经验性的资料，并配有插图和各种表格，方便施工人员快速查找...

牛群发病防控技术问答

本书由原中国人民解放军军需大学牛病专家叶远森教授主编。全书共分6章，内容包括：牛群发病防控基础知识、常见牛病毒性群发病的防控、常见牛细菌性群发病的防控、常见牛寄生虫性群发病的防控、常见牛营养代谢性群发病的防控和常见牛中毒性群发病的防控。内容丰富全面，突出了实用性、新颖性，文字通俗易懂，可作为养牛专业户、各级畜牧兽医工作者阅读参考...

防水工

简介 　　本书根据《防水工国家职业标准》（下称《标准》）的要求编写。本书介绍了对防水工的基本要求和工作要求，“基本要求”的内容包括：综述、建筑识图与防水构造、常用建筑防水材料、常用施工机具等；“工作要求”涵盖了《标准》中初、中级的主要技能要求和相关知识，内容包括：卷材防水屋面施工、涂膜防水屋面施工、地下防水工程施工、密封与堵漏施工以及厕浴间防水施工等。　　 本书既可作为防水工人进行职业培训和职业技能鉴定用书，

肾脏疾病患者宜吃食物

本书依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，介绍了肾脏疾病的基本知识及48种确有疗效的天然食物，并运用这些食物配制成277个食疗验方、补肾菜肴。其内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，疗效确切，适合广大肾脏疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...

砌筑工

本书根据2002年底颁布的《砌筑工国家职业标准》（下称《标准》）的要求，介绍了砌筑工职业的基本要求和工作要求，“基本要求”的内容包括：职业道德、识图与构造、建筑力学基本知识、砌筑材料、砌筑工具与设备知识、安全生产和环境保护知识及相关法律知识等；“工作要求”的内容涵盖了《标准》中对初、中级工要求的基本技能和相关的班组管理知识。 本书可作为砌筑工人职业培训和职业技能鉴定用书，也可供相关专业的职业技术教育工作者参考...

防水工初级技能

架子起重工基本技术-(修订版)

小餐馆新口味菜

本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍...

孕产妇食谱(修订版)

这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的大众食谱书。书中根据孕产妇及胎儿或新生儿不同阶段的生理变化与营养保健需要，精选了239种南北风味菜肴和主食，62种孕产妇常见病症食疗方，详细介绍了它们的制作方法、营养成分及食物疗效，并附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表，以及孕产妇日常饮食宜忌表。本书内容充实，通俗易懂，集科学性、知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物...

婴幼儿食谱(修订版)

这是一本以婴幼儿菜点制作技术为主要内容的大众食谱书。书中根据婴幼儿的咀嚼、消化能力，按照不同的年龄组，具体传播了62种婴儿期菜点、102种幼儿期菜点、198种儿童期菜点的用料、烹调方法及制作关键，详细介绍了婴幼儿的营养需要、计划膳食的方法步骤和基本烹调技巧，以及婴幼儿常见病的食疗等有关知识。本书内容丰富，易学易做等，通过它，广大读者不用花费很多，便可烹制出能满足婴幼儿对各种营养素需要的膳食来。 本书对保障婴幼儿健康成长十分有益，

家庭凉拌菜(修订版)

本书全面而详细地介绍了798种具有中国南北风味的凉拌菜的制作方法，从选料、加工、调味、卫生要求、营养素的保存等方面做了简要介绍...

防水工入门与技巧

叶刚主编的《防水工入门与技巧》是一本简明、实用的防水工人门技能读物。书中根据防水工技能的需要，简明扼要地介绍了入门须知、防水工识图、常用建筑防水材料、常用施工机具的使用、防水工基本技法、卷材防水屋面施工、涂膜防水屋面施工、屋面常见渗漏问题及防治技巧、密封与堵漏施工、厕浴间防水

家庭蔬菜烹调350种(第三次修订版)

这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值...

西瓜 甜瓜 南瓜病虫害防治-(修订版)

架子工实用技术手册

本书主要内容包括：脚手架施工基础，架子工识图基础，建筑力学基本知识，扣件式钢管脚手架，门式钢管脚手架，碗扣式钢管脚手架，不落地式脚手架，其他脚手架，安全生产基本知识，施工方案的编制及班组管理，脚手架工程常用数据等...

农产品的营养及药用与人身保健

赵叶编著的《农产品的营养及药用与人身保健》收集研究了粮油、蔬菜 、水果、中草药四大类200多种农产品内含的营养及食用、药用方法，并告 诉人们为了健康长寿，正常情况下应该吃什么、怎么吃；身患不同疾病的时 候应当吃什么、怎么吃。《农产品的营养及药用与人身保健》附录中还收集 了各种花卉对人身健康的积极作用及影响，为了健康长寿居家应该怎样绿化 ...

武术健身养生手册

《武术健身养生手册》由叶伟、朱建亮、汤铁军编著，本书介绍了武术套路中的长拳、南拳，武术搏斗中的徒手搏斗、推手，以及二十四式简化太极拳、三十二式太极剑，健身养生基本功和练功十八法，详细讲述了它们的各自技法、动作要领、练习时需注意的事项、健身养生功效等，是一本以大众健身为基础，兼顾运动表演、比赛的实用型手册。 《武术健身养生手册》内容通俗易懂，所有动作均配有示范图解，既适合锻炼者个人学习使用，也为社会单位指导开展群众性健身活动，提供了

植物的灵性探秘

《植物的灵性探秘》(作者赵叶)以植物的灵性为线索介绍了许多有特 色的植物，内容涉及到植物的感情、植物的奥秘、花果的贡献、叶和种子 的魅力以及植物拾零多个方面，并着重探究了植物的特性与奉献。另外， 为了方便读者阅读，《植物的灵性探秘》附有数十幅配图，颇具实用与观 赏价值...

党参-餐桌上的中药

本书为《餐桌上的中药》系列，党参是中医常用补气药，应用历史悠久。本书简单介绍了党参的基础常识，包括党参的加工、使用、选购、贮藏，以及党参的营养成分与功效、药理作用与药用经验等；详细介绍了关于党参的200余道养生佳肴...

淮山-餐桌上的中药

本书简单介绍了淮山的基础常识，包括淮山的加工、使用、选购、贮藏，以及淮山的营养成分和功效等；详细介绍了关于淮山的200余道养生佳肴，包括淮山的食 用原则、食用禁忌，以及滋补汤煲、养生粥饭、营养小菜、健康茶饮、美味糕点。并叙述了调理脾胃虚弱、腹泻、慢性肾炎等病症的100多种淮山对症食...

莲子-餐桌上的中药

《餐桌上的中药·莲子》一书为《餐桌上的中药》系列，莲子在我国民间被称为“花中君子”，素有“享清芳之气，得稼穡之味，乃脾之果也”的美誉。本书简单介绍了莲子的基础常识，包括莲子的加工、使用、选购、贮藏，以及莲子的营养成分与功效、药理作用与药用经验等...

茯苓-餐桌上的中药

本书为《餐桌上的中药》系列，茯苓是一味名贵的中药材，应用历史悠久。本书简单介绍了茯苓的基础常识，包括茯苓的加工、使用、选购、贮藏，以及茯苓的营养成分与功效、药理作用与药用经验等；详细介绍了关于茯苓的200余道养生佳肴，包括茯苓的食用原则、食用禁忌...

怎样提高养蜂效益

本书从养蜂技术层面和蜂场经营管理层面出发，对如何提高养蜂效益的相关问题进行了全面阐述。内容包括：我国养蜂业现状，我国发展养蜂业的有利条件和存在问题，如何选育优良蜂种，应选用哪些先进的饲养管理与生产技术，如何猎捕和饲养中蜂，如何搞好蜜蜂病敌害的防治，如何搞好养蜂经营管理，如何合理利用蜜源植物资源以及蜜蜂授粉的应用等。文字通俗易懂，技术先进可靠，适合养蜂户、从事养蜂生产和产品加工的技术人员、相关院校师生以及科研院所研究人员参考...

猪防疫员培训教材

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学高级兽医师叶培根等编著。内容主要包括：猪防疫员的岗位职责和煮质要求，须具备的基础知识，猪场的隔离与有害生物控制，消毒，免疫接种，驱虫，药物预防技术，临床常用的诊疗技术，猪场防疫保健综合管理程序。本书语言通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于规模化养猪场防疫技术人员的业务培训，亦可供广大养猪户及农业院校相关专业师生阅读参考...

简明建筑施工常用数据速查手册

《简明建筑施工常用数据速查手册》根据新颁发的施工质量验收规范及最新施工技术资料选编而成，内容包括基础资料、常用数据、常用工料参考数据、常用建筑材料、地基基础工程施工、砌体工程施工、混凝土结构工程施工、钢结构工程施工、屋面工程防水施工、地下防水工程施工、地面与楼面工程施工、建筑装饰装修工程施工及质量验收资料。 《简明建筑施工常用数据速查手册》内容紧贴施工现场需要，具有简明、查找方便、先进、实用的特点，可供各类建筑施工人员参考使用，尤其

现代快餐集锦

这是一本专门为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。叶连海、郝淑秀编著的《现代快餐集锦》分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜、煎塌菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食及西式面点、杂粮等14类，共有1000个品种。其中，既有风味各异的家常菜肴，也有花样不同的大众主食，还有一些大家熟悉的西式面点，可谓应有尽有。《现代快餐集锦》内容丰富，科学实用，所选品种原料普通、制法简便、易学易做，非常适合现代家庭及中小餐馆和食堂阅读使用...

养蜂生产实用技术问答

《养蜂生产实用技术问答》由《中国蜂业》杂志相关专家编著，以一问一答或一问多答的形式，针对近几年我国养蜂生产中出现的典型问题进行解答，涉及问题多，解答指导性强，文字简洁、通俗易懂，适合已从事养蜂或将要从事养蜂的具有初中以上文化程度的人员阅读参考，亦可供各农业院校相关专业师生阅读...

痛风患者宜吃食物

叶锦先、朱正主编的《痛风患者宜吃食物》由痛风专家与营养食疗专家共同撰写，根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，简单介绍了痛风的基础知识、痛风患者宜吃的食物、中医对痛风并发常见病的专方与药膳、中医对痛风诊疗及分期食疗药膳、痛风不同时期的辨证施治与食疗，以及中医对痛风并发高血压、高脂血症、胆囊炎、胆石症、糖尿病、肾结石的临床辨证治疗；着重介绍了国医大师、全国有名中医朱良春和路志正及痛风专家沈丕安教授等治疗痛风

谈古论今话抑郁

《谈古论今话抑郁》分为四个部分，首先从身边的抑郁症实例说起，详细阐述了中国历代对抑郁症的描写与分析，引述部分历史经典案例与理论研究成果，剖析现代医学对抑郁症的认识。根据当今社会实际，结合多年临床经验，就如何预防、减轻和治疗、康复抑郁症进行了介绍。文字通俗易懂，内容深入浅出，知识性、故事性和可读性强，是老少皆宜的大众读物...

物业管理理论与实务

本书共十一章, 主要内容包括: 物业管理概述 ; 物业管理的基础理论 ; 物业服务企业 ; 业主与业主委员会 ; 物业服务市场 ; 物业管理日常业务 ; 住宅小区物业管理综述 ; 典型住宅小区与大型商厦管理 ; 智能型住宅小区管理等...